Associação da cromogranina a com a ansiedade e o estresse em profissionais de enfermagem

Objetivo: Avaliar a associação da concentração de Cromogranina A com a ansiedade e estresse em profissionais de enfermagem e a associação da ansiedade e estresse com fatores sociodemográficos, epidemiológicos e laborais. Método: Estudo transversal desenvolvido com 210 profissionais de enfermagem de uma instituição hospitalar do Sudeste de Minas Gerais, Brasil, entre 2018/2019, por meio de preenchimento de um questionário de caracterização, do Inventário de Ansiedade de Beck e do Inventário de Sintomas de Stress para Adultos de Lipp, bem como da coleta de saliva dos participantes para verificar a concentração de Cromogranina A dos participantes. Os dados foram analisados de forma descritiva e inferencial, com nível de significância de 5%. Resultados: A maioria dos profissionais apresentou estresse (58,1%) e ansiedade (51,9%). Fatores como faixa etária, número de filhos, tempo de atuação na instituição, carga horária de trabalho, falta de atividade física, uso de medicamentos e outro emprego, aumentaram as chances desses trabalhadores terem ansiedade e estresse em níveis mais altos (P< 0,001). A Cromogranina A apresentou maiores alterações nos profissionais do turno da tarde. Observou-se associação entre o grupo que tinha estresse e ansiedade com a Cromogranina A, no turno da noite, bem como do grupo que tinha apenas ansiedade em horários do turno da manhã (P< 0,05). Conclusão: Os profissionais apresentaram níveis de ansiedade e estresse, que foram associados às alterações da CgA em alguns horários, demonstrando que essa proteína pode ser um possível biomarcador de ansiedade e de estresse.

Objective: To evaluate the association of Chromogranin A concentration with anxiety and stress in nursing professionals and the association of anxiety and stress with sociodemographic, epidemiological, and occupational factors. Materials and Methods: Cross-sectional study carried out with 210 nursing professionals from a hospital in the southeast of the state of Minas Gerais, Brazil, between 2018 and 2019, by completing a characterization questionnaire, the Beck Anxiety Inventory and the Lipp's Stress Symptoms Inventory for Adults, as well as the collection of saliva from the participants to verify the concentration of Chromogranin A. Data were analyzed descriptively and inferentially, with a significance level of 5%. Results: Most of the professionals had stress (58.1%) and anxiety (51.9%). Factors such as age group, number of children, time working in the institution, workload, lack of physical activity, use of medication and having other jobs, increased the likelihood of these workers experiencing higher levels of anxiety and stress (P< 0.001). Chromogranin A showed greater changes among the nursing professionals working the evening shift. A relationship was observed between the group that presented stress and anxiety with Chromogranin A, during the night shift, as well as the group that presented only anxiety during the morning shift (P< 0.05). Conclusion: Nursing professionals showed levels of anxiety and stress that were associated with changes in CgA at certain times, demonstrating that this protein may be a possible biomarker of anxiety and stress.

Objetivo: Evaluar la asociación de la concentración de Cromogranina A con la ansiedad y el estrés en profesionales de enfermería y la asociación de la ansiedad y el estrés con factores sociodemográficos, epidemiológicos y laborales. Método: Estudio transversal desarrollado con 210 profesionales de enfermería de un hospital del Sudeste de Minas Gerais, Brasil, entre 2018/2019, mediante la realización de un cuestionario de caracterización, el Inventario de Ansiedad de Beck y el Inventario de Síntomas de Estrés para Adultos de Lipp, así como la recolección de saliva de los participantes para verificar la concentración de Cromogranina A de los participantes. Los datos fueron analizados de forma descriptiva e inferencial, con un nivel de significancia del 5%. Resultados: La mayoría de los profesionales tenían estrés (58,1%) y ansiedad (51,9%). Factores como grupo de edad, número de hijos, tiempo de trabajo en la institución, carga de trabajo, falta de actividad física, uso de medicamentos y otros empleos, aumentaron las posibilidades de que estos trabajadores tuvieran ansiedad y estrés en niveles más altos (P< 0,001). La Cromogranina A mostró mayores cambios en los profesionales del turno vespertino. Se observó asociación entre el grupo que presentó estrés y ansiedad con Cromogranina A, en el turno de la noche, así como el grupo que presentó únicamente ansiedad en el turno de la mañana (P< 0,05). Conclusión: Los profesionales presentaron niveles de ansiedad y estrés, que se asociaron con cambios en la CgA en determinados momentos, demostrando que esa proteína puede ser un posible biomarcador de ansiedad y estrés.

Preditores associados à qualidade de vida no trabalho de docentes da universidade pública / Predictors associated with the quality of life at work of public university teachers / Predictores asociados a la calidad de vida en el trabajo de los profesores de la universidad pública

RESUMO Objetivo Analisar os fatores preditores associados à percepção dos docentes sobre sua Qualidade de Vida no Trabalho na universidade pública. Método Estudo descritivo-analítico, transversal, quantitativo, realizado com 91 docentes de diversas áreas de uma universidade pública do sudoeste Goiano, Brasil. Para estimar os fatores preditores utilizou-se o Total Quality of Work Life -42 e um questionário de caracterização sóciodemográfica e laboral. Para análise estatística utilizou-se o programa STATA 14.0. Resultados As dimensões avaliadas na Qualidade de Vida no Trabalho foram consideradas satisfatórias, destacando-se uma melhor pontuação na dimensão psicológica comportamental. Na análise bivariada dos potenciais fatores associados à Qualidade de Vida Geral no Trabalho constatou-se significância com o título acadêmico (p=0,005), o problema de saúde relacionado ao trabalho (p<0,001), a reserva de tempo de lazer (p<0,001), a satisfação com a condição física, psicológica e social (p<0,001) e a idade (p=0,024). Na análise de regressão, o tempo de trabalho na instituição (p=-0,15; p=0,039), os problemas de saúde relacionado ao trabalho (p=-0,44; p<0,001) foram preditores decrescente para uma boa Qualidade de Vida Geral, enquanto que a satisfação com sua condição física, psíquica e social (p=0,30; p<0,001) e possuir o título de doutor se mostrou como preditor crescente (P=0,20; p=0,046). Conclusão Os docentes possuem uma avaliação satisfatória da sua Qualidade de Vida no Trabalho, entretanto alguns fatores preditores pontuam elementos que interferem na QVT e percepção da saúde em seu ambiente laboral.

ABSTRACT Objective To analyze the predictive factors associated with the teachers' perception of their Quality of Life at Work at the public university. Method Descriptive-analytical, cross-sectional, quantitative study, conducted with 91 professors from different areas of a public university in southwest Goiás, Brazil. To estimate the predictive factors, Total Quality of Work Life -42 and a socio-demographic and labor characterization questionnaire were used. For statistical analysis, the STATA program was used. Results The dimensions assessed in the Quality of Life at Work were considered satisfactory, with a better score in the psychological behavioral dimension. In the bivariate analysis of the potential factors associated with the General Quality of Life at Work, significance was found with the academic title (p=0,005), the work-related health problem (p<0,001), the leisure time reserve (p<0,001), satisfaction with physical, psychological and social condition (p<0,001) and age (p=0,024). In the regression analysis, length of service at the institution (p=-0.15; p=0.039), work-related health problems (p=-0.44; p<0.001) were decreasing predictors of good General Quality of Life, while satisfaction with their physical, mental and social condition (p=0.30; p<0.001) and having a PhD degree is shown as an increasing predictor (p=0.20; p=0.046). Conclusion Teachers have a satisfactory assessment of their Quality of Life at Work, however some predictive factors punctuate elements that interfere with QWL and health perception in their work environment.

RESUMEN Objetivo Analizar los factores predictivos asociados con la percepción de los docentes sobre su calidad de vida en el trabajo en la universidad pública. Método Estudio descriptivo-analítico, transversal, cuantitativo, realizado con 91 profesores de diferentes áreas de una universidad pública en el suroeste de Goiás, Brasil. Para estimar los factores predictivos, se utilizó la calidad total de la vida laboral-42 y un cuestionario de caracterización sociodemográfica y laboral. Para el análisis estadístico, se utilizó el programa STATA. Resultados Las dimensiones evaluadas en la calidad de vida en el trabajo se consideraron satisfactorias, con una mejor puntuación en la dimensión psicológica del comportamiento. En el análisis bivariado de los factores potenciales asociados con la calidad de vida general en el trabajo, se encontró significación con el título académico (p=0,005), el problema de salud relacionado con el trabajo (p<0,001), la reserva de tiempo libre (p<0,001), satisfacción con la condición física, psicológica y social (p<0,001) y la edad (p=0,024). En el análisis de regresión, el tiempo de servicio en la institución (P=-0,15; p=0,039), los problemas de salud relacionados con el trabajo (P=-0,44; p<0,001) fueron predictores decrecientes de buena calidad de vida general, mientras que la satisfacción con su condición física, mental y social (P=0,30; p<0,001) y tener un doctorado se muestra como un predictor creciente (P=0,20; p=0,046). Conclusión Los docentes tienen una evaluación satisfactoria de su calidad de vida en el trabajo. Sin embargo, algunos factores predictivos puntúan los elementos que interfieren en la calidad de vida y la percepción de la salud en su entorno laboral.

Zumbido, Estresse e Níveis de Zinco no Contexto Universitário: Revisão Integrativa / Tinnitus, Stress, and Zinc Levels in the University Context: an Integrative Review

Objetivo: buscar a avaliação crítica e a síntese das evidências disponíveis sobre a relação entre o zumbido, o estresse e os níveis de zinco em alunos e trabalhadores docentes e não docentes de Instituições de Ensino Superior. Materiais e métodos:realizou-se um levantamento bibliográfico em bases eletrônicas de dados (Lilacs, Medline, Scopus, Web of Science, Embase, Cinhal, Academic Search Premier, Science Direct), com busca bibliográfica padronizada, utilizando-se palavras-chave e descritores específicos procurando todos os resumos de estudos pertinentes à questão proposta. Foram estabelecidos critérios de inclusão e exclusão. Dos títulos obtidos buscou-se selecionar aqueles que tivessem, pelo menos, um dos elementos da tríade: zumbido, estresse e níveis de zinco. Após a leitura dos textos completos,estes foram resenhados de acordo com ficha protocolar e obtidos quatro estudos incluídos na Revisão Integrativa. Resultados: tornou-se evidente que o ruído pode causar zumbido e gerar queixas e sintomas na audição e, também, na saúde em geral. Em nenhum dos estudos foi identificado que o zinco demonstrasse uma possível associação com o zumbido no organismo, assim como com o estresse. Conclusão: faltam estudos na literatura com melhores evidências para que se consiga comprovar a existência de relação entre a tríade zumbido, estresse e níveis de zinco na população pesquisada..Au

Objective: to seek the critical evaluation and synthesis of available evidence on the elationship between tinnitus, stress and zinc levels in students and teaching and non-teaching workers of higher education institutions. Materials and Methods: the bibliographic survey was conducted in an electronics databases (Lilacs, Medline, Scopus, Web of Science, Embase, Cinhal, Academic Search Premier, Science Direct), with standardized bibliographic search, using specific keywords and descriptors searching all the study summaries pertinent to the proposed question. Of the scientific studies raised in the search, inclusion and exclusion criteria were established. From the obtained titles, tried to select those that had at least one of the elements of the triad: tinnitus, stress and zinc levels. After reading the full texts, they were reviewed according to the protocol form and obtained four studies included in the Integrative Review. Results: the results showed that no is can cause tinnitus and cause complaints and symptoms in hearing and also in general health. In none of the participants of these studies was investigated zinc to demonstrate a possible association of this element with tinnitus in the body of these professionals, as well as stress. Conclusions: there is a lack of studies in the literature with better evidence to be able to prove the existence of a relationship between the triad tinnitus, stress and zinc levels in the researched population..Au

Bem-estar no ambiente de trabalho em escolas de enfermagem brasileiras / Bienestar en el ambiente laboral en escuelas de enfermería brasileras / Wellbeing in the working environment in Brazilian nursing schools

Objetivo: Avaliar o bem-estar no trabalho de docentes e técnico-administrativos em Escolas de Enfermagem de Universidades públicas brasileiras. Materiais eMéto-do: Estudo descritivo, transversal, quantitativo, com 69 participantes de cinco ins-tituições universitárias. A coleta dos dados ocorreu em 2015-2016. Utilizou-se um questionário semiestruturado para caracterização da população além da Escala de Bem-Estar no Trabalho, Escala de Suporte Organizacional Percebido e Escala de Oportunidades do Trabalho. Para a análise estatística descritiva utilizou-se o software Statistical Packagefor the Social Science versão 17.0, sendo os dados apresentados por meio de valores absolutos e percentuais. Resultados: Os participantes foram, majoritariamente, do sexo feminino, com 18 a 29 anos, solteiros e com renda men-sal de 453,87 a 907,14 dólares. Com relação à categoria profissional, 69,5% eram técnico-administrativos e 30,5% docentes. A maioria dos entrevistados trabalhava até 40 horas semanais e 50% possuíam outro vínculo empregatício. Avaliando o bem-estar laboral identificou-se que a maioria dos trabalhadores estava moderadamente alegre, entusiasmada e desenvolvia habilidades importantes. Porém, o trabalho tam-bém deixou parte dos trabalhadores irritados, chateados e impacientes. Ao avaliar o suporte organizacional constatou-se que 55,9% referiram que a Instituição mantém coerência entre diretrizes, metas e ações. Com relação às oportunidades no trabalho a maioria respondeu executar atividades que os agrada. Conclusão: Faz-se necessário oferecer apoio ao desenvolvimento pessoal e laboral dos docentes e trabalhadores técnico-administrativos, contribuindo para o bem-estar no trabalho do servidor pú-blico de universidades brasileiras.

Objetivo: Evaluar el bienestar laboral del personal docente y técnico-administrativo en escuelas de enfermería de universidades públicas brasileiras. Materiales y métodos: Estudio descriptivo, trans-versal, cuantitativo con 69 participantes de cinco instituciones universitarias. La recolección de los datos se realizó en 2015-2016. Se empleó un cuestionario semiestructurado para la caracterización de la población, así como la escala de bienestar en el trabajo, la escala de soporte organizacional percibido y la escala de oportunidades de trabajo. Para el análisis descriptivo se utilizó el software SPSS 17.0, presentando los datos en valores absolutos y relativos. Resultados: Los participantes fueron predomi-nantemente del sexo femenino, con edades entre 18 y 29 años, solteros y con una renta mensual entre U$ 453.87 a 907.14. En el tipo de vínculo con la institución, 69.5% fueron técnico-administrativos y 30.5% docentes. La mayoría de los entrevistados trabaja más de 40 horas a la semana y 50% tienen otro vínculo laboral. Al evaluar el bienestar laboral se identificó que la mayoría de los trabajadores estaba moderadamente alegre, entusiasmado y desarrollaba habilidades importantes. Sin embargo, también los deja molestos e impacientes. Al evaluarse el soporte organizacional se identificó que 55.9% re-fieren que la institución mantiene coherencia entre las directrices, metas y acciones que desarrollan. Relacionado con las oportunidades en el trabajo, la mayoría de los encuestados informaron que realiza actividades que les agradan. Conclusión: Es necesario ofrecer apoyo al desarrollo personal y laboral de los docentes y trabajadores técnico-administrativos, contribuyendo para el bienestar laboral del servidor público de las escuelas de enfermería de universidades brasileiras.

Objective: Evaluate the wellbeing at work of teaching and technical-administrative staff in nursing schools of public Brazilian universities. Materials and methods: Descriptive, cross-sectional, quanti-tative study with 69 participants from 5 university institutions. The data collection was made in 2015-2016. A semi-structured questionnaire was used for the characterization of the population, as well as a wellbeing at work scale, the organizational support scale and the job opportunities scale. For the descriptive analysis the software SPSS 17.0 was used, presenting data in absolute and relative values. Results: The participants were predominantly females, ranging ages between 18 and 29, single and with a monthly income between USD $453.87 and $907.14. For the type of employment function with the institution, 69.5% were technical-administrative and 30.5% teaching staff. Most of the interviewed work more than 40 hours per week and 50% have another employment function. When evaluating the wellbeing at work, it was identified that most of the workers are modestly happy, enthusiastic and developed important skills. However, work also makes them annoyed and impatient. When evaluating organizational support, 55.9% refer that the institution maintains coherence among the guidelines, goals and actions developed. Relating to job opportunities, most of the interviewed informed perfor-ming activities they please. Conclusion: It is necessary to offer support for the personal and labor development of the teaching and the technical-administrative staff, thus contributing for the wellbeing at work of civil servants at nursing schools in public universities in Brazil.

Qualidade de vida e fatores associados em aposentados por invalidez de uma universidade pública brasileira / Calidad de vida y factores asociados en jubilados por invalidez de una universidad pública brasileña / Quality of life and associated factors in retirees due to disability in a brazilian public university

RESUMO Objetivo: Avaliar a Qualidade de Vida e os fatores associados em servidores aposentados por invalidez de uma universidade pública. Material e método: Estudo analítico realizado com 40 servidores aposentados por invalidez entre 2000 e 2014 de uma universidade pública brasileira. Foi utilizado um questionário para obtenção dos dados de caracterização dos participantes e o Short Form Health Survey (SF36v2) para avaliar a qualidade de vida. Para análise estatística utilizou-se regressão linear múltipla pela técnica de Bootstrap. Resultados: Os aposentados apresentaram escores médios de qualidade de vida de 42,3 (DP 12,1) no componente físico e 41,1 (DP 16,4) no mental. As menores percepções nos domínios de qualidade de vida estiveram associadas sobretudo às doenças crônicas, enquanto que as melhores percepções de alguns domínios foram associadas ao lazer e pos suir relacionamento conjugal. Conclusão: Os participantes apresentaram uma qualidade de vida insatisfatória. Faz-se necessário o controle das doenças crônicas, estímulo aos hábitos de vida saudáveis e promoção de saúde, a fim de melhorar a qualidade de vida destas pessoas.

ABSTRACT Objective: To evaluate the Quality of Life and the associated factors in civil servants retired due to disability. Method: Analytical study with 40 retired public employees due to disability from a Brazilian public university between the years 2000-2014. A questionnaire was used to obtain the data characterizing the participants, and the Short Form Health Survey (SF36v2) was used to evaluate their quality of life. For statistical analysis, multi ple linear regression and bootstrapping were used. Results: Disabled retirees presented mean scores of 42.3 (DS 12.1) in the physical component and 41.1 (DS 16.4) in the mental component. The lower perceptions in the domains of quality of life were mainly associated with chronic disease, while the highest perceptions of some domains were associated with leisure and being in a marital relationship. Conclusion: The participants presented an unsatisfactory quality of life. It is necessary to control chronic diseases, stimulate healthy living habits and promote health in order to improve the quality of life of these people.

RESUMEN Objetivo: Evaluar la Calidad de Vida y los factores asociados en los empleados jubilados por incapacidad de una universidad pública. Material y método: Estudio analítico con 40 empleados jubilados por discapacidad entre los años 2000-2014 de una universidad pública brasileña. Se utilizó un cuestionario para la obtención de los datos de caracterización de los participantes y Short Form Health Survey (SF36v2) para evaluar la calidad de vida. El análisis estadístico se realizó mediante regresión lineal múltiple por Bootstrap. Resultados: Los jubilados por discapacidad tuvieron puntuaciones medias en calidad de vida de 42,3 (DT 12,1) en el componente físico y 41,1 (DT 16,4) en el mental. Percepciones menores sobre la calidad de vida en los dominios estaban principalmente relacionados con enfermedades crónicas, mientras que las mejores percepciones de algunas áreas fueron asociadas con el ocio y tener relación conyugal. Conclusión: Los participantes tuvieron una insatisfactoria calidad de vida. Es necesario el control de enfermedades crónicas, estimulación de hábitos de vida saludables y promoción de salud para mejorar la calidad de vida de estas personas.

Feelings of nurses faced with death: pleasure and suffering from the perspective of psychodynamics of Dejours / Los sentimientos de los enfermeros que enfrentan la muerte: el placer y el sufrimiento desde la perspectiva de la psicodinámica de Dejours / Sentimentos de enfermeiros confrontados com a morte: prazer e sofrimento sob a ótica da psicodinâmica de Dejours

Abstract Objective To analyze the feelings of nurses confronting death, according to the Dejourian psychodynamic. Methods. This is a qualitative, exploratory study, analyzed, interpreted and discussed emphasizing the suffering and pleasure, proposed by Dejours. Results. Participants were 11 nurses, mostly woman, single, white, Catholic, between two sixteen years of profession. The analysis of responses allowed finding some driving and potentiating factors of feelings of pleasure and suffering. It was identified as pleasure: feeling of accomplishment, comfort and relief; as suffering, sadness, frustration, difficulty with grief, impotence and incapacity. They also have defense mechanisms to prevent suffering, as not to think about suffering and death, taking refuge in work. Conclusion The factors related to the pleasure and the pain of Nurses when facing death were identified. Therefore, education is necessary regarding the process of death in academic training and studies that approach the nurse to this natural process.

Resumen Objetivo. Analizar los sentimientos de los enfermeros frente a la muerte, a la luz de la psicodinámica dejouriana. Métodos. Estudio cualitativo exploratorio, analizada, interpretada y discutida haciendo hincapié en el sufrimiento y el placer, propuesto por Dejours. Resultados. Los participantes fueron 11 enfermeros, en su mayoría mujeres, solteros, blancos, católicos y que llevaban entre dos y dieciséis años de egresados. El análisis de los resultados permitió encontrar algunos factores propulsores y potencializadores de los sentimientos de placer y sufrimiento. Se identificaron como placer: la sensación del deber cumplido, la comodidad y el alivio; y como sufrimiento: la tristeza, la frustración, dificultad con el luto, la impotencia y la incapacidad. También, tienen mecanismos de defensa para evitar el sufrimiento como no pensar en este ni en la muerte, refugiándose en el trabajo. Conclusión. Se identificaron los factores relacionados con el placer y el sufrimiento de los enfermeros cuando enfrentan la muerte. Por lo tanto, en el ámbito académico existe la necesidad de la educación en el proceso de la muerte, así como la realización de estudios que acerquen a la enfermera a este proceso natural.

Resumo Objetivo . analisar os sentimentos de enfermeiros confrontados com a morte, a luz da psicodinâmica Dejouriana. Métodos . Estudo qualitativo, exploratório, analisado, interpretado e discutido enfatizando o sofrimento e prazer, proposto por Dejours. Resultados . Os participantes foram 11 Enfermeiros, maioria mulheres, solteiras, brancas, católicas, entre dois e dezesseis anos de profissão. A análise das respostas permitiu encontrar alguns fatores propulsores e potencializadores dos sentimentos de prazer e sofrimento. Identificou-se como prazer: sensação de dever cumprido, conforto e alívio; como sofrimento: tristeza, frustração, dificuldade com o luto, impotência e incapacidade. Também apresentam mecanismos de defesa para evitar o sofrer, como: não pensar no sofrimento e morte, refugiando-se no trabalho. Conclusão . Identificou-se os fatores relacionados com o prazer e o sofrimento dos Enfermeiros quando enfrentam a morte. Há, portanto, necessidade da educação para a o processo de morte na formação acadêmica e estudos, que aproximem o enfermeiro deste processo natural.

Riscos ocupacionais identificados nos ambientes de panificação brasileiros / Riesgos ocupacionales identificados en los ambientes de panificación brasileiros / Occupational risks identified in Brazilian bakery environments

Estudo exploratório descritivo de abordagem quantitativa, com coleta de dados realizado em 2008, que objetivou caracterizar o perfil pessoal e profissional e identificar os riscos ocupacionais (RO) vivenciados por trabalhadores da panificação de 14 padarias em uma cidade interiorana do Estado de São Paulo, Brasil. Os dados foram obtidos por meio de um questionário sobre a identificação pessoal e profissional de trabalhadores e fatores de RO. De 47 entrevistados, a maioria é homem, casada, com ensino médio incompleto, idade entre 31 a 40 anos, atua de 10 a 15 anos na panificação, não apresenta emprego anterior e trabalha 8 horas diárias. Os fatores de RO identificados foram: calor, ruído, poeira de farinha de trigo, levantamento de peso, movimentos repetitivos, presença de gripes e resfriados, entre outros; a maioria, ao final da jornada de trabalho, manifesta fadiga física. Conclui-se que os sujeitos conseguem identificar alguns dos fatores de risco a que estão expostos. Ações de orientação à saúde podem ser desenvolvidas visando à minimização dos RO.

This exploratory, descriptive and quantitative study aimed to characterize the personal and occupational profile and to identify the Occupational Risks (OR) experienced by baking workers from 14 bakeries in a city in the interior of the state of São Paulo, Brazil. Data were collected, in 2008, using a questionnaire about workers’ personal and professional identification and OR factors. From 47 subjects, most are men, married, did not complete secondary education, aged between 31 and 40 years, have worked from 10 to 15 years in bakery, did not have previous job and worked 8 hours per day. OR factors identified were: heat, noise, wheat four dust, weight lifting, repetitive movements, fu and colds, among others. Most workers report physical fatigue at the end of the workday. It is concluded that workers are able to identify some risk factors to which they are exposed. Health guidance actions can be developed aiming to minimize the OR.

Estudio exploratorio, descriptivo y cuantitativo que tuvo como objetivo caracterizar el perfil personal y laboral e identificar los Riesgos Laborales (RL) de los trabajadores de 14 panaderías en una ciudad en el interior del estado de São Paulo, Brasil. Los datos fueron recolectados, en el año 2008, a través de un cuestionario acerca de la identificación personal y profesional de los trabajadores y los factores de RL. De los 47 sujetos del estudio, la mayoría es hombre, casada, con enseñanza media incompleta, edad entre 31 y 40 años, actuaban hacía 10 a 15 años en la panificación, no tuvieron empleo anterior y trabajaban 8 horas diarias. Los factores de RL identificados fueron: calor, ruido, polvo de harina de trigo, levantamiento de peso, movimientos repetitivos, gripes y resfriados, entre otros. La mayoría menciona fatiga física al final de la jornada. Se concluye que los sujetos identifican los factores de RL a que están expuestos. Acciones de orientación en salud pueden ser desarrolladas permitiendo la minimización de los RL.